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菌种生产需要哪些设备?

  发布时间:2019-11-15 01:23
 

  1.制造“蚊帐”式塑料接种棚用3米宽、5丝厚的农用塑料薄膜制做。接种棚的规格长3米×宽3米×高3米。制造起来极为简洁,先剪取13.5米长的塑料薄膜作为3米见方的接种棚围墙,另取3米长的薄膜作为棚顶。然后用塑料封口机或电烙铁将二块薄膜沿边封好,在棚的一侧留有一条掩合的交代线,作为接种棚的门,供接种职员进出和透风排湿用,在接种棚四个顶角各系一条绳子,便于悬挂。如许一个3米见方的雷同蚊帐的塑料接种棚便制成了。

  (1)紫外线辐射面积无限 紫外线虽有很强的概况杀菌结果,但无效辐射面积无限,即便在使用正当的环境下,也不克不迭杀死氛围中全数细菌。因而,还必要共同利用化学灭菌及氛围过滤法,来滤除未被杀死的细菌。

  (5)菇房内光芒充沛 因为可拉帘能进行光芒强弱的节制,散射光漫衍比力平均,利于灰树花发育及其色、香、味的天生。

  (1)温度办理 在年龄两季,菇房内的天然温度根基合适灰树花发展发育的前提。在进行夏日反季候栽培,可操纵降温办法餍足灰树花的发育前提,如在棚顶笼盖遮阳网降温,室内采用风机强制透风,有前提的处所可装置湿帘体系进行降温,结果更为较着,可连结室内25℃以下的温度前提。冬季能够采纳加温的方式提高菇房内温度,连结在15℃摆布。

  针对保守菇棚具有的各类问题,农业部规划设想院研制开辟出塑料笼盖钢管骨架新型菇房,在北京通县、湖北武汉等科研及出产单元尝试验证,该菇房保温、保湿、透风等结果优良,其情况前提能餍足各类灰树花的发展要求,收到显著效益。

  (4)透风换气、降温排湿结果好 因为菇房设有对流窗口,室内氛围新颖,同时利于调理温、湿度。

  (1)保温隔热机能优良,冬暖夏凉 12月中下旬,在北京测试成果,外界气温-7~-15.5℃时,菇房内6~10℃,而通俗砖布局菇棚为0~5℃。7月中旬,当外界最高气温34℃时,菇房最高26℃,通俗菇棚最高31℃。若是在冬季寒寒气候恰当增温,燥热季候恰当降温,能够周年栽培灰树花。

  中国农业出书社(副牌:屯子读物出书社)建立于1958年,是中国农业范畴独一的一家地方级大型分析性出书社。为社会奉献的图书种类累计达2万多种,总印数4亿多册。

  紫外线灯用于氛围消毒,既清洁又无污染,是一种很好的消毒方式,因此持久被普各处采用。紫外线灯管以悬吊在顶棚下为宜,正常应按装在离操作台1.5米处。紫外线℃。在湿润环境下,结果低落。紫外线小时中很快低落功率,故需在利用100小时后测定其强度(用紫外线光度计测)。如功率降落为原有功率的70%时,就以为失效了,该当实时改换。若不实时改换,不单没有杀菌效力,这个能量还会有益于细菌发展。紫外线灯管的维护极为主要,至多2~4周,以至每周洁净一次。可用清洁软布或酒精润湿过的棉花悄悄擦,要避免在玻璃上发生踪迹,禁止用有油或有蜡的布擦,装卸灯管要避免用手间接接触灯管概况,以防灯管产生失透征象。在利用中,操作职员的眼睛和皮肤切不成间接表露在紫外线灯光映照下,以防受危险。

  利用前先清算接种园地,再将接种棚悬挂起来,棚高2.5米,余0.5米折向棚内。然后将冷却的菌棒搬入棚内,沿棚壁堆放,将塑料棚折起部门压紧压实。棚中留一块空位,供放接种桌和事情职员走动。预备停当后,封闭接种棚进行消毒。接种完毕后菌棒可当场培育,用种块间接封口,待菌丝团长到5~10厘米后再摘棚。每次可接1000袋菌棒,接种时间5小时摆布。

  (3)接种室透风不良 接种室为密闭房间,不克不迭天然透风,若是不采用人工透风,则因为人体及料瓶(袋)水分的蒸发添加了室内温度和湿度,以致细菌和霉菌繁衍,且晦气于操作职员的身体康健。

  (2)劳动效率高 正常接种箱每小时仅接25个菌棒摆布,接种棚每小时可达50棒以上,并且当场培育发菌,不再用其他工具封口,节流了很多劳力。

  2.结果 为了验证“蚊帐”式塑料接种棚的接种结果,进行了“棚接”与“室接”的比拟试验,每个比拟试验的接种时间、地址、气候、职员、消毒方式、菌种品质及原料配方不异或根基不异。成果表白,“蚊帐”式塑料棚接种2万袋,发菌制品率达93%;而接种室接种2万袋,发菌制品率仅84%,“棚接”比“室接”的接种顺利率高9%。次要缘由一是接种棚巨细适宜且密封机能好;二是情况比力卫生,每次接种前便对接种棚进行一次洗濯或翻晒,并且菌袋当场培育,不容易破损污染。同接种室(箱)比拟,接种棚具另有如下优胜性:

  为节流投资,接种室内也可设置超净事情台。操纵其过滤除菌的道理,先将氛围过滤到无菌,然后将无菌氛围从风洞处朝一个标的目的吹出,使事情台面成为局部无菌形态,然落伍行接种操作。

  (一)接种室 接种室为高度干净的无菌区,正常长宽各2米摆布,高约2.2米(图7-2)。墙顶装紫外线盏。地面光洁有下水道,墙壁用防水涂料或油漆刷白,便于冲刷消毒。接种室外间为缓冲室,其长度与接种室不异,宽1米。缓冲室墙顶也装紫外线盏,壁上有挂衣架。接种室缓和冲室的门均应为推拉门布局。

  总之,接种室的氛围处置,既不克不迭单靠透风,也不克不迭单靠紫外线映照,必需二者连系起来,才能到达室内氛围净化的目标。

  接种室零丁利用紫外线映照,而分歧时进行无菌透风,是不克不迭到达无菌要求的,其缘由是:

  (2)湿度办理 新型菇房保湿结果较着,在栽培办理历程中,按照室内具体湿度变迁环境及气候情况进行办理,在阴雨天不喷水,好天每天喷1~2次水,连系透风,以防湿渡过大而烂菇。

  生物粒子如细菌及线微米摆布,因它们不克不迭独立具有,都寄附于灰尘上而成为一个群体,凝结直径都大于0.5微米,故高效氛围过滤器在除尘时也除了菌。

  接种室的干净度若何,可用简洁方式查验:在接种室的事情台上,以均匀间隔位置摆放平皿3个,每个皿内装养分丰硕并经灭菌的固体培育基约20毫升。翻开皿盖表露培育基30分钟再盖上,于37℃培育48小时查抄菌落数,均匀每个皿中不跨越4个为灭菌及格。干净度根基到达100级(国际尺度:氛围中≥0.5微米的灰尘的量≤3.5粒/升,即到达100级)。

  (二)接种箱 采用接种箱接种较为适于庄家小规模出产。接种箱(图7-3)的顶部两侧呈倾斜状,斜面为可开闭的窗门,窗门与箱框须密闭。箱底部两侧箱壁上各有两孔,孔上装袖套,接种时手由袖套伸入箱内操作。箱内有紫外线 双人接种箱(单元:厘米)

  (2)保湿机能优良 按照分歧气候,逐日在菇房内喷洒水1~2次,能连结80%~95%的氛围相对湿度,并且保湿时间比通俗菇房长期,便于调理。

  (五)培育室 接种后的瓶(袋)必要在适温前提下培育。为提高修建面积的操纵率,室内可设置菌种架。架数、条理、层距等的设想除思量培育空间的操纵率外,还应顾及摆放瓶(袋)及查抄的便利性。床架能够是竹木布局,也能够用角钢制造。架上铺以木板或塑料板,以便摆放菌种瓶(袋)。架子的巨细规格,依房间巨细而定。两头摆放的床架,宽度为1.2~1.4米;依墙摆放的床架,宽度0.7~0.9米即可。床架的层数视菇房高度而定,正常5~6层,每层相距0.5米摆布,底层距地面0.3米,顶层距屋顶至多1米。为了便于调温、调湿、换气,培育室应设地窗并装置空调。地窗设纱窗,保温时封闭,换气时开启。发菌期连结无光培育,查抄时采用手持式事情照明灯或开日光灯。

  (三)蒸气安装 在蒸气流上方的无菌区域范畴内接种,所需安装式样不固定,大多为加热器、水壶和事情台构成,菇农可按照其道理随便设置。加热器大多为电炉,也可用煤炉。炉上置小口的水壶或水锅,壶或锅上方为事情台,台面上有10厘米×20厘米的孔,台面目面目和壶口或锅口慎密相接,使壶口(锅口)发生的蒸气集中从孔口喷出。接种前,先加热壶或锅中之水,蒸气发生后,在孔口上方就构成了一个无菌区域,这时就可接种。接种时,将原种和待接菌种的瓶口瞄准台孔,再按通例法接种。

  (3)通气办理 在天然温度适宜灰树花发展的季候里,门窗经常翻开,室内氛围比力新颖。在夏日防高温高湿,每次喷水后或阴雨天要加大透风量;冬季出产因为必要保温,透风次数相对较少,但要包管菇房内氛围新颖。要留意透风透气,操纵地窗及天窗每天要透风2~3次,每次10~15分钟。

  (3)菇房温度比力不变 在密闭门窗的环境下,日夜温差较着小于遍及菇房,适宜培育菌种及恒温健壮的灰树花。

  (2)紫外线穿透力衰 细菌大都依靠在尘埃上,而紫外线穿透力较弱,对尘埃上的(出格是较大颗粒)细菌,灭活扣果并不完全,而无菌透风是移除尘埃必不成少的办法。

  (四)接种帐 接种是菌种出产最环节的一道工序,而接种场合又间接关系着接种的顺利与否。采用接种箱接种,错误真理是其密封机能差、空间小而操作未便;接种室空间太大,以致消毒难以完全,染菌率高。为处理此类问题,采用“蚊帐”式塑料接种棚,结果很好。

  前提答合时,应装置氛围过滤安装,以滤除杂菌尘埃。无菌透风设施正常是由离心鼓风机、装有滤板的风箱和风道构成。抱负的透风设施应有加热或和冷却氛围的安装。无菌氛围应自室顶棚地方进入,而由房间的下角风口排出,排风的标的目的应先颠末缓冲间,再颠末换衣室。尺度接种室的气压应连结正压,大约超出逾越室外30.4~50.7千帕,如许就预防了外界不洁氛围的反流。

  1.菇房布局 是以镀锌镍薄壁钢管构成骨架的拆卸式菇房,顶部是拱形,采用各类公用卡具及部件毗连装置。菇房长度10~15米,跨度6米,肩高2.4米,拱顶高3.2米。菇房走向为南北向,工具长,南北两侧设透风窗及排气地窗,装置换气扇,拱顶设天窗,门安设在东边山墙上。整个布局拆卸便利,根基构件均在工场制作出产。地基用角钢及铁丝将钢管骨架底脚连成一体埋入土层,以包管抵当风载的向上力或雪载的向下压力。菇房地面抹水泥。菇房笼盖资料为三层,外层及内层为塑料薄膜,两头一层为泡沫塑料板,用公用卡具固定在骨架上。笼盖资料可利用8年以上,骨架可利用10年以上。

  (1)本钱低 制造一个“蚊帐”式接种棚只用三十几元钱,是接种箱的1/5,并且制造简略,正常可持续利用三年。

  (4)新型菇房正当操纵 在人力、物力、手艺前提答应的环境下,按照季候取舍分歧温型的品种和种类,提高复种指数,提高单元面积产量,力争多收。同时要按照市场需求进行栽培种类搭配,尽量取舍紧俏、经济价值高、宜鲜宜干的种类。如进行灰树花—金针菇的周年出产,亦可用做菌种或栽培袋的发菌库。

  (六)泡沫塑板菇房 在灰树花出产中,菇棚是其次要栽培设备,遍及利用的有砖墙布局的改进式菇棚、半地下式土菇棚、竹木布局塑料棚、简略纯真遮阳小拱棚等,这些设备尽管本钱较低,在出产中阐扬了主导感化,但具有一些问题,如保温、保湿结果不抱负,不容易调理;杂菌污染严峻,出格是粗拙的墙壁、地面及屋顶,病虫不易完全消弭,且因为终年湿润、竹木架、苇箔易烂陈旧迂腐,石灰或土壤墙壁易零落,棚室的利用寿命短。

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